Dag til dag levering | Altid gratis fragt | Tilfredshedsgaranti
Dag til dag levering ved bestilling inden kl. 16.00 | Personlige betjening på 25944677 mellem 09 og 15 alle hverdage | 100 dages fuld returret
Et strygestål er et af mest anvendte og mest kendte tilbehørsprodukter, som man kan købe til sit køkken. Et strygestål er en af de produkter som supplerer gode knive allermest, det sørger nemlig for at de bliver ved med at være skarpe og klar til brug. Men hvordan finder man det korrekte strygestål? Og måske endnu vigtigere, hvordan anvender man et strygestål? Samt hvilke knive passer hvilket strygestål til og hvilken vinkel skal knivene slibes ved, når man bruger et strygestål? Det er nogen af de spørgsmål vi modtager ofte og derfor har vi lavet hvad vi mener er den ultimative strygestålsguide.
Et strygestål er først og fremmest et stykke værktøj, som du finder i alle professionelle køkkener, men også mange private køkkener efterhånden. Et strygestål er et værktøj, som du nemt og hurtigt kan anvende til at få dine knive skarpe igen. Derfor ser man også ofte at strygestål bliver brugt en del oftere end slibesten, dette er primært pga. det er nemmer at bruge et strygestål fremfor en slibesten. Dette er fordi et strygestål kan bruges med det samme hvorimod en slibesten skal ligge i vand i 15 minutter inden brug. Vi vil nedenunder komme ind på hvordan man bruger et strygestål korrekt.
Ja hvordan sliber man så sine knive med et strygestål? Det er et spørgsmål vi ofte har fået stillet og vi vil derfor gøre det endnu nemmere, at finde ud af hvordan man sliber med et strygestål. Man tager simpelthen og holder sin kniv i det korrekte antal grader (oftest mellem 10 og 20 grader). Herefter stryger man stille og roligt kniven på strygestålet og sørger for at stryge lige mange gange på begge side af strygestålet. Dette vil hjælpe med at bibeholde en allerede skarp knivs skarphed endnu længere. Når man allerede har været ude og investere penge i et nye knivsæt, så syntes vi nemlig det er alfa og omega man også passer godt på dem og med et knivsæt i godt materiale, så kan du faktisk have knivene i resten af livet.
Som nævnt tidligere, så skal du ramme med en vinkel på mellem 10 og 15 grader for, at få det optimale ud af at bruge et strygestål. Når det så er sagt, så skal man selvfølgelig også have et godt og fast greb om både strygestålet, men også kniven. Men man skal ikke ”knuse” alt for meget sammen om skæfterne. Derfor skal man finde et ”mellem-punkt”, hvor man holder godt og solidt om både kniv og strygestål, så man sikkert og effektivt kan stryge kniven på hver sin side af strygestålet.
Et diamantstrygestål er kendetegnet ved dets høje hårdhed. Et strygestål i diamant har nemlig en markant højere hårdhed end et almindeligt keramisk strygestål. Dette gør at diamant strygestål kan bruges til knive, som er lavet i langt højere kvalitet end andre knive. Altså i bund og grund køkkenknive med en høj hårdhed eller HrC. Derfor anbefaler vi altid et diamantstrygestål, da det ligesom knive i høj kvalitet er et værktøj i høj kvalitet.
Når det kommer til at køb af strygestål, så har vi nogle ting som vi hos Qknives anbefaler. Vi ved nemlig rigtigt meget om knive og dette har gjort vi også har haft lysten til, at vide rigtigt meget om produkterne omkring knive og især strygestål. Derfor er dette de vigtigste ting når det kommer til køb af strygestål.
Vi har været inde på det tidligere og kan ikke understrege det nok, at det er utroligt vigtigt at bruge strygestålet korrekt. Ved korrekt brug af strygestålet, så opnår du nemlig det optimale ved brug af det. Derfor er helt og særdeles no-go, at bruge strygestålet på andre måde end vi har beskrevet. Altid mellem 10 og 15 grader og altid have et fast greb om både strygestål og knivens skæfte. Derudover må man ikke ”banke” strygestålet ind på andre hårde overflader derudover er det også strengt forbudt at slå en knivs blad klinge direkte ind på strygestålet. Dette vil resultere i at både kniven og strygestålet tager skade. Sidst men ikke mindst, så skal et strygestål aldrig nogensinde puttes i opvaskemaskinen og det skal helst heller ikke ligge løst i skuffen og ”rode” rundt mellem andre værktøjer.
Når det kommer til at vælge det bedste strygestål, så er det svært for os at give det rigtige svar. Det kan nemlig sagtens være et keramisk strygestål er det bedste og det rigtige for nogle personer/knive. Men da vi kun sælger knive med en høj HrC og i højkvalitet, så er det bedste strygestål et diamantstrygestål. Derfor er vores konklusionen også når det kommer til det bedste strygestål, at det er et diamantstrygestål.
Hvilket strygestål skal jeg vælge, når jeg skal ud at have et, som der skal passe til mine knive? Det er et tidspunkt, som vi har fået mange gange. Her er vores klare anbefaling at mange vælger et diamantstrygestål. Det er nemlig det strygestål, som der kan klare knive af høj kvalitet og få dem til at være skarpe igen.
