Brødknive

Brødknive i 67 lags højkvalitets-carbonstål

Hos Qknives sælger vi kun knive i høj kvalitet, og det er selvfølgelig ingen undtagelse for vores brødknive. Brødknivene er lavet i 67 lags højkvalitets-carbonstål, hvilket sikrer dig, at din næste brødkniv ikke bare er endnu en kniv. Dette gør, at netop disse har en utrolig høj hårdhed på hele 62 HRC, som i bund og grund betyder, at din nye brødkniv er mere modstandsdygtigt over for korrektion. Hvilket på godt gammeldags dansk betyder, at din kniv holder sin skarphed i længere tid ad gangen, end hvad en normal brødkniv ville have gjort. Normale brødknive fra Europa har normalt en HRC på mellem 50 og 55. Derfor ligger vores brødknive noget over de normale knive.

Brødknive fra to forskellige serier

Vi har to forskellige brødknive, som begge kan det samme, men stadig er forskellige. Fælles for begge brødknive er dog, at de er lavet i 67 lags højkvalitets-carbonstål, dog er der ret stor forskel på resten. Vores brødkniv fra Original Series er lavet med et lige rundt skæfte lavet i pakkatræ og har et udseende på stålet som ser mere råt og ”hamreret” ud. Derimod er vores brødkniv fra Bright Series lavet med et skæfte i som er håndformet og lavet i ”sycamore-træ”, dette gør, at kniven ser lidt mere levende ud. Derudover er stålet på brødkniven i Bright Series og slebet glat, så den har et markant anderledes udseende end brødkniven fra Original Series. Derfor er der ikke forskel på selve kvaliteten af knivene, men det er derimod en smagssag, når det kommer til valg af brødkniv.